Collezione: LA COLOMBA

Legata da sempre alla tradizione religiosa, la Colomba rappresenta la pace, perché attesta la fine del castigo divino dopo il Diluvio Universale e la riconciliazione di Dio con gli uomini. Simbolo di purezza e rinascita, la Colomba diventa protagonista delle festività Pasquali e viene interpretata in un dolce iconico dalla stessa forma, che ormai è parte della tradizione Lombarda.
Farina, latte, zucchero, burro, mandorle, arancia candita ed una delicata glassa di zucchero e mandorle in un impasto soffice ed accurato.