Panettone Tradizionale in Incarto Classico

I panettoni Cova sono il frutto di un lungo e accurato processo,che coinvolge maestri pasticceri,esperti lievitisti e abili confezionatrici. La ricetta storica e le materie prime di assoluta qualità danno vita ad un prodotto artigianale, esportato da decenni in tutto il mondo. Confezionato rigorosamente a mano, il panettone di Natale è protagonista dei momenti più belli delle festività e di ogni evento privato e aziendale.

Il panettone da 1Kg è indicato per circa 8 persone.

Morbido e delicato, teme il freddo e l'umidità. Se conservato in queste condizioni inadatte, tende ad indurirsi e a perdere la sua naturale consistenza. Vi consigliamo quindi di "custodire" il nostro Panettone in un luogo asciutto e a temperatura ambiente. Per gustarlo al meglio delle sue caratteristiche, vi suggeriamo di riporlo, mezz'ora prima di tagliarlo, sul termosifone o vicino alle calde fiamme del camino, per "risvegliare" i suoi naturali ingredienti. Sarà ora pronto per essere tagliato con un coltello a sega. Se non lo consumerete interamente, abbiate cura di riporlo nel suo apposito cellophane per non alterarne la morbidezza.

Ingredienti: farina di frumento 00, burro (latte), scorze di arancia candite 13% (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), acqua, tuorlo di uova pastorizzate, zucchero semolato, uva sultanina 8,1%, lievito naturale (farina di frumento, acqua), miele, sale, aroma arancia in pasta [sciroppo di fruttosio (glucosio, acqua, fruttosio), zucchero, scorza di arancia, olio essenziale di arancia ottenuto con estrazione a freddo, sale, correttore di acidità: acido citrico], estratti di vaniglia Bourbon, olio essenziale di arancia.