Panettone Estivo - Limone, Zenzero e Pesca
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Descrizione
Come da tradizione Cova, il tempo è l’ingrediente più prezioso: la lenta lievitazione naturale e il lievito madre donano all’impasto una struttura soffice e delicatamente alveolata, dal profumo avvolgente.
Le scorze candite di limone incontrano la dolcezza della pesca e le vivaci note dello zenzero candito, creando un equilibrio fresco e aromatico. La vaniglia Bourbon completa il profilo gustativo con sfumature calde e vellutate.
Un lievitato dal carattere brioso e ricercato, perfetto da degustare in abbinamento al gelato per esaltarne le note aggrumate e speziate.
In caso di prodotto non disponibile, la Pasticceria provvederà alla sostituzione con un prodotto di pari o superiore valore. Immagine a scopo illustrativo. Il packaging potrebbe subire variazioni.
Ingredienti: farina di frumento 00, burro (latte), acqua, tuorlo di uova pastorizzate, zucchero semolato, scorza di limone candita 8,3% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zenzero candito 7% (zenzero, zucchero), pesca di Leonforte Igp candita 6,5% (cubetti di pesca canditi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito naturale (farina di frumento, acqua), miele, sale, aroma arancia in pasta [sciroppo di fruttosio (glucosio, acqua, fruttosio), zucchero, scorza di arancia, olio essenziale di arancia ottenuto con estrazione a freddo, sale, correttore di acidità: acido citrico], estratto di vaniglia Bourbon, olio essenziale di arancia
