Torta delle Rose in Latta Avorio
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Descrizione
La Torta delle Rose Cova è un dolce lievitato soffice e arioso, caratterizzato da delicate note di burro e vaniglia. La pasta arrotolata in piccoli boccioli crea la caratteristica forma di un elegante bouquet di rose.
La ricetta affonda le sue origini nel Rinascimento, alla corte dei Gonzaga. Secondo la tradizione, fu creata in occasione del matrimonio tra Isabella d’Este e Francesco II Gonzaga, celebrato il 12 febbraio 1490.
Peso: 750 g.
Allergeni: contiene frumento, latte e uova.
INGREDIENTI: farina di frumento 00, burro (latte), acqua, zucchero semolato, tuorlo di uova pastorizzate, lievito naturale (farina di frumento, acqua), miele, sale, aroma arancia in pasta [sciroppo di fruttosio (glucosio, acqua, fruttosio), zucchero, scorza di arancia, olio essenziale di arancia ottenuto con estrazione a freddo, sale, correttore di acidità: acido citrico], lievito di birra, estratti di vaniglia Bourbon, olio essenziale di arancia.
In caso di prodotto non disponibile, la Pasticceria provvederà alla sostituzione con un prodotto di pari o superiore valore. Immagine a scopo illustrativo. Il packaging potrebbe subire variazioni.
Ingredienti e allergeni
RALINE LOGATE ASSORTITE: cioccolato fondente 60% cacao min (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cioccolato al latte 36% cacao min (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia naturale), cioccolato bianco al caramello (burro di cacao, zucchero, latte intero e scremato, latte in polvere, zucchero caramellato, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, sale), ganache fondente (cacao in polvere, zucchero semolato, olio di semi di girasole, lecitina di girasole, burro anidro solido e liquido, destrosio e glucosio in polvere), ganache latte (cacao in polvere, zucchero semolato, olio di semi di girasole, latte intero in polvere, lecitina di girasole, burro anidro solido e liquido, glucosio), ganache bianca (latte in polvere, olio di girasole, zucchero semolato, glucosio in polvere, burro anidro solido e liquido, lecitina di girasole), cioccolato 75% cacao min (pasta di cacao Tanzania, zucchero, burro di cacao, bacelli di vaniglia macinati), pasta arachide (100% arachidi tostate), pasta pistacchio (100% pistacchio), pasta nocciola (100% nocciola).
QUADROTTI ASSORTITI: cioccolato al latte 36% cacao min. (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia E322, vaniglia naturale), cioccolato fondente 60% cacao min. (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia E322, aroma naturale di vaniglia), cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia E322, vaniglia naturale), pasta nocciola (nocciola 100%), pasta pistacchio (pistacchio 100%), crema al cacao (zucchero, cacao magro in polvere, pasta nocciola, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), burro anidro solido, polvere di caffè arabica.